Le Doggy Bag à l’américaine devient le Gourmet Bag à la française : une appellation tendance et gourmande beaucoup plus adaptée au pays de la gastronomie. Ce service consiste à proposer au client d’emporter à la maison ce qu’il n’a pas pu terminer dans une boîte hermétique fournie par le restaurateur ou apportée par le client lui-même.
Dans le Haut-Doubs, ce sont 50 restaurateurs qui s’engagent pour que cette pratique se banalise et devienne naturelle. Très largement répandu outre-Atlantique, le Gourmet Bag se développe effectivement dans toute la France.
En valorisant la pratique du Gourmet Bag, Préval Haut-Doubs soutenu par l’ADEME et ses partenaires comptent ainsi faire de cette démarche, un réflexe anti-gaspi ! L’expansion de la démarche Gourmet Bag se fait progressivement : plus on en parle, plus elle interroge et de plus en plus de personnes se laissent séduire.
3 bonnes raisons d’adopter le Gourmet Bag
1
Ne vous forcez plus à finir votre assiette ou celle de votre enfant.
2
Ne vous restreignez plus à la commande… terminez par une petite touche sucrée !
3
Participez à la réduction du gaspillage alimentaire !
Alors n’hésitez plus à repartir avec votre petite boîte…
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